9 علت پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه‌ساز و اسپرسوساز+ روش‌های تعمیر تخصصی

علت پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه ساز، می‌تواند به دلایل مختلفی مانند استفاده از قهوه کهنه، تنظیم نادرست درجه آسیاب، آماده‌سازی غیراصولی قهوه، نامناسب بودن اندازه ذرات پودر قهوه، آسیب‌دیدگی فیلتر یا برخی ایرادات فنی دستگاه باشد. برای حل این مشکل، نکات جزئی مانند استفاده از قهوه تازه، رعایت دستور دم کردن قهوه، جلوگیری از چنلینگ با تمپ صحیح و… را انجام دهید. در صورتی که، با رعایت این موارد باز هم دستگاه به درستی کار نکرد و خطا داد، بهترین کار مراجعه به مراکز تعمیر قهوه ساز در مشهد، تهران و سایر شهرهاست.

علت پاشیدن قهوه از دستگاه چیست و چگونه درست می شود؟

پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه ساز، همیشه نشانه خرابی دستگاه نیست و گاهی به دلیل آماده‌سازی نادرست قهوه یا تنظیمات اشتباه رخ می‌دهد. عواملی مانند درجه آسیاب نامناسب، تمپ غیراصولی، استفاده از مقدار نامناسب قهوه، گرفتگی پرتافیلتر یا فرسودگی برخی قطعات می‌توانند باعث شوند قهوه به‌جای خروج یکنواخت، به اطراف پاشیده شود. در جدول زیر می‌توانید علت‌های رایج این مشکل و راه‌حل هر کدام را به‌صورت خلاصه مشاهده کنید.

1. تنظیم نادرست درجه آسیاب قهوه

اگر درجه آسیاب قهوه بیش از حد ریز یا درشت باشد، آب با فشار مناسب از میان پودر قهوه عبور نمی‌کند و عصاره‌گیری به‌صورت یکنواخت انجام نمی‌شود. این موضوع می‌تواند باعث پاشیدن قهوه، خروج نامنظم قهوه یا ایجاد چنلینگ شود.

راهکارهای رفع مشکل درجه آسیاب دستگاه

•  درجه آسیاب را متناسب با نوع دستگاه قهوه ساز تنظیم کنید.
•  اگر قهوه خیلی سریع یا خیلی کند خارج می‌شود، درجه آسیاب را به‌صورت تدریجی تغییر دهید تا عصاره‌گیری یکنواخت انجام شود.

2. تمپ غیراصولی(فشرده کردن پودر قهوه)

هدف از تمپ کردن، این است که سطح پودر قهوه کاملا صاف، یکنواخت و فشرده شود تا آب با فشار یکسان از تمام قسمت‌های قهوه عبور کند. تمپ کردن با فشار نامناسب یا کج بودن سطح پودر قهوه، باعث می‌شود آب از قسمت‌هایی با مقاومت کمتر عبور کند و قهوه به اطراف پاشیده شود؛ این مورد، ممکن است علت اب دادن از زیر دستگاه قهوه ساز نیز باشد.

راهکارتمپ اصولی

• پودر قهوه را به‌صورت یکنواخت در پرتافیلتر پخش کرده و با فشار مناسب و سطحی کاملا صاف تمپ کنید.

3. توزیع نامناسب پودر قهوه (چنلینگ)

اگر پودر قهوه، قبل از تمپ به‌طور یکنواخت در سبد پرتافیلتر پخش نشود، آب مسیرهای خاصی را انتخاب می‌کند و به‌جای عبور یکنواخت، از همان نقاط خارج می‌شود؛ این پدیده که به آن چنلینگ گفته می‌گویند، یکی از رایج‌ترین دلایل پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه ساز است.

راهکار چنلینگ صحیح

• قبل از تمپ، پودر قهوه را با ابزار توزیع‌کننده یا ضربه‌های آرام روی پرتافیلتر به‌صورت یکنواخت پخش کنید.

4. استفاده از مقدار نامناسب قهوه

کم یا زیاد بودن مقدار قهوه نسبت به ظرفیت سبد پرتافیلتر، می‌تواند تعادل فشار آب را بر هم زده و باعث عصاره‌گیری نامناسب و پاشیدن قهوه شود.

راهکار رفع مشکل

• از مقدار قهوه متناسب با ظرفیت سبد پرتافیلتر استفاده کنید و توصیه‌های دفترچه راهنمای دستگاه را انجام دهید.

5. گرفتگی سبد یا پرتافیلتر

باقی ماندن ذرات قهوه یا روغن‌های قهوه در سوراخ‌های سبد یا پرتافیلتر، مسیر خروج قهوه را مسدود کرده و باعث می‌شود قهوه به‌صورت نامنظم یا همراه با پاشیده شدن به اطراف خارج شود.

راهکار رفع گرفتگی پرتافیلتر

• پس از هر بار استفاده، سبد و پرتافیلتر را به‌خوبی تمیز کنید و در صورت گرفتگی، از برس مخصوص یا محلول‌های شوینده مناسب استفاده کنید.

6. کثیف یا مسدود شدن هد گروپ

هد گروپ، بخشی از دستگاه قهوه ساز است که پرتافیلتر به آن متصل و قفل شده و آب داغ با فشار، از همین قسمت وارد پودر قهوه می‌شود. تجمع رسوبات و باقی‌مانده قهوه در هد گروپ، باعث اختلال در توزیع آب و عصاره‌گیری شده و در برخی موارد، پاشیدن قهوه را به دنبال دارد. چکه کردن آب از هدگروپ به دلیل رسوب گرفتگی، یکی از رایج‌ترین مشکلات دستگاه اسپرسوساز نوا است؛ در صورتی که به این مشکل برخوردید، به نمایندگی قهوه ساز نوا در مشهد، تهران و سایر شهرها مراجعه کنید تا بدون نگرانی، دستگاه شما تحت نظر افراد متخصص تعمیر شود.

راهکار رفع انسداد هدگروپ

• هد گروپ را به‌صورت منظم تمیز کرده و در صورت نیاز، دستگاه را طبق دستورالعمل سازنده رسوب‌زدایی کنید.

7. خرابی واشر هد گروپ

واشر هد گروپ، وظیفه آب‌بندی بین هد گروپ و پرتافیلتر را بر عهده دارد. فرسودگی یا پارگی این قطعه باعث نشت آب و پاشیدن قهوه از اطراف پرتافیلتر می‌شود.

راهکار رفع مشکل واشر

• واشر را از نظر ترک‌خوردگی یا فرسودگی بررسی کرده و در صورت آسیب‌دیدگی، آن را تعویض کنید.

8. رسوب گرفتن مسیر آب

رسوبات آهکی می‌توانند فشار و مسیر جریان آب را تغییر داده و باعث عصاره‌گیری ناقص قهوه شوند. بهتر است برای جلوگیری از این مشکل، از آب بدون املاح استفاده کنید.

راهکار رفع رسوب گرفتگی

• دستگاه را در فواصل زمانی مناسب با محلول رسوب‌زدای مخصوص قهوه ساز رسوب‌زدایی کنید.

9. خرابی پمپ یا شیر برقی

اگر پس از بررسی تمام موارد ذکر شده، همچنان قهوه به اطراف دستگاه قهوه ساز می‌پاشد، احتمال دارد پمپ، شیر برقی یا سایر قطعات داخلی دستگاه دچار مشکل شده باشند. توصیه می شود در این مرحله، تعمیرات را به تکنسین حرفه ای یا نمایندگی های معتبر مانند نمایندگی تعمیرات بوش در مشهد و تهران و… بسپارید.

تشخیص سریع علت پاشیدن قهوه از دستگاه

در صورتی که تمام موارد را بررسی کردید و متوجه علت نشتی قهوه از دستگاه قهوه ساز نشدید، کافی است جدول زیر را مطالعه کنید تا به راحتی به جواب سوالتان برسید.

محل پاشیدن قهوه چه چیزی را نشان می‌دهد؟

در بسیاری از موارد، با توجه به اینکه قهوه از کدام قسمت دستگاه قهوه ساز به بیرون می‌پاشد، می‌توان علت احتمالی مشکل را تشخیص داد. در جدول زیر، محل پاشیدن قهوه، علت‌های رایج و اولین اقدام برای رفع هر مشکل را بررسی خواهیم کرد. در صورتی که عملکرد دستگاه با هیچ کدام از این راه ها بهبود نیافت، به نمایندگی های برند دستگاه قهوه ساز مانند نمایندگی تعمیرات قهوه ساز دلونگی، بوش و… مراجعه کنید.

چگونه از پاشیدن قهوه جلوگیری کنیم؟

برای جلوگیری از مشکل بیرون پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه ساز، رعایت چند نکته ساده می‌تواند احتمال پاشیدن قهوه را به حداقل برساند و کیفیت عصاره‌گیری را نیز افزایش دهد:

• از قهوه تازه با درجه آسیاب مناسب برای قهوه ساز استفاده کنید.
• قبل از تمپ، پودر قهوه را به‌طور یکنواخت داخل سبد پرتافیلتر پخش کنید.
• پودر قهوه را با فشار مناسب و به‌صورت کاملا صاف تمپ کنید.
• از مقدار قهوه متناسب با ظرفیت سبد پرتافیلتر استفاده کنید.
• پس از هر بار استفاده، سبد، پرتافیلتر و هد گروپ را تمیز کنید تا مسیر عبور آب مسدود نشود.
• دستگاه را به‌صورت دوره‌ای رسوب‌زدایی کنید تا فشار آب و عملکرد قطعات داخلی دچار اختلال نشود.
• واشر هد گروپ را به‌طور منظم بررسی کرده و در صورت فرسودگی، آن را تعویض کنید.
• اگر پس از انجام این اقدامات همچنان قهوه به اطراف پاشیده می‌شود، دستگاه را برای بررسی پمپ، شیر برقی و سایر قطعات داخلی به تعمیرکار متخصص بسپارید.

چه زمانی باید دستگاه را به تعمیرکار بسپاریم؟

اگر هنگام تهیه اسپرسو، قهوه به اطراف پاشیده می‌شود یا کیفیت عصاره‌گیری مطلوب نیست، ابتدا علت‌های رایجی مانند تنظیم نادرست درجه آسیاب، تمپ غیراصولی، استفاده از مقدار نامناسب قهوه، گرفتگی پرتافیلتر، کثیف بودن هد گروپ و رسوب گرفتن دستگاه را بررسی کنید. در بسیاری از موارد، علت خامه ندادن قهوه ساز و پاشیده شدن قهوه به بیرون مشخص می شود.

اگر پس از انجام این بررسی‌ها، همچنان مشکل پاشیدن قهوه ادامه داشت، احتمال دارد یکی از قطعات داخلی دستگاه مانند پمپ، شیر برقی یا سیستم آب‌بندی دچار ایراد شده باشد. در این شرایط، از باز کردن دستگاه بدون دانش فنی خودداری کنید و برای عیب‌یابی و تعمیر آن، از یک تعمیرکار متخصص یا نمایندگی مجاز برند دستگاه کمک بگیرید.

آیا علت پاشیدن قهوه در برندهای مختلف دستگاه قهوه ساز یکسان است؟

اگرچه علت پاشیدن قهوه در بیشتر دستگاه‌های قهوه ساز مشابه است، اما بسته به طراحی دستگاه، نوع پرتافیلتر و سیستم عصاره‌گیری، برخی مشکلات در برندهای مختلف بیشتر مشاهده می‌شوند. در صورتی که دستگاه شما دچار مشکل شد، آن را به نمایندگی برند مانند نمایندگی تعمیرات فلر در مشهد یا تهران و سایر شهرها بسپارید. در جدول زیر، رایج‌ترین علت‌ها در برندهای پرکاربرد را مشاهده می‌کنید.

نتیجه‌گیری؛ علت پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه ساز

علت پاشیدن قهوه از دستگاه قهوه ساز می‌تواند به عوامل مختلفی مانند تنظیم نادرست درجه آسیاب، تمپ غیراصولی، توزیع نامناسب پودر قهوه، گرفتگی پرتافیلتر، خرابی واشر هد گروپ یا رسوب گرفتن دستگاه مربوط باشد. در بیشتر موارد، با شناسایی علت اصلی و انجام اقداماتی مانند تنظیم دستگاه، تمیز کردن قطعات و رسوب‌زدایی، این مشکل برطرف می‌شود؛ اما اگر پس از بررسی تمام این موارد، همچنان قهوه به اطراف پاشیده می‌گردد، بهتر است دستگاه توسط یک تعمیرکار متخصص عیب‌یابی و تعمیر شود تا از آسیب دیدن سایر قطعات جلوگیری کنید. برای برطرف کردن این مشکل، شهر خدمات فنی، بزرگ‌ترین مرکز تخصصی تعمیرات لوازم خانگی در مشهد، با بهره‌گیری از بهترین قطعات و تکنسین‌های مجرب در کنار شما خواهد بود.

سوالات پرتکرار؛ علت پاشیدن قهوه از دستگاه اسپرسو ساز چیست؟

آیا پاشیدن قهوه از دستگاه همیشه نشانه خرابی دستگاه است؟

خیر. در بسیاری از موارد، پاشیدن قهوه به دلیل تنظیم نادرست درجه آسیاب، تمپ غیراصولی، استفاده از مقدار نامناسب قهوه یا گرفتگی پرتافیلتر رخ می‌دهد.

چرا قهوه از اطراف پرتافیلتر به بیرون نشت می‌کند؟

نشتی قهوه از اطراف پرتافیلتر به دلیل فرسودگی واشر هد گروپ، بسته نشدن صحیح پرتافیلتر یا کثیف بودن محل اتصال آن به دستگاه ایجاد می‌شود.

آیا درجه آسیاب قهوه باعث پاشیدن قهوه می‌شود؟

بله. اگر پودر قهوه بیش از حد ریز یا درشت آسیاب شده باشد، فشار آب به‌درستی توزیع نمی‌شود و ممکن است قهوه به‌صورت نامنظم یا همراه با پاشش از دستگاه خارج شود.

هر چند وقت یک‌بار باید دستگاه قهوه ساز را رسوب‌زدایی کنیم؟

زمان رسوب‌زدایی به میزان استفاده از دستگاه و سختی آب بستگی دارد، اما به‌طور معمول برای استفاده خانگی، هر ۲ تا ۳ ماه یک‌بار توصیه می‌شود.

اگر بعد از بررسی همه موارد، قهوه همچنان به اطراف می‌پاشد چه باید کرد؟

اگر با تنظیم درجه آسیاب، تمپ صحیح، تمیز کردن پرتافیلتر، هد گروپ و رسوب‌زدایی دستگاه مشکل برطرف نشد، احتمال دارد پمپ، شیر برقی یا سایر قطعات داخلی دچار خرابی شده باشند. در این شرایط، بهتر است دستگاه توسط یک تعمیرکار متخصص عیب‌یابی و تعمیر شود.